O ano de 2024 foi significativo para muitas empresas do setor de alimentação no Brasil, que, após um período de instabilidade, vêm registrando um crescimento sólido. Segundo dados recentes da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento de alimentação lidera a recuperação do mercado de franquias, respondendo por uma parte substancial das novas unidades abertas este ano. Esse setor manteve o crescimento impulsionado pela inovação e reestruturação que muitas marcas implementaram, especialmente nas operações e suporte aos franqueados.
Para a rede Itália no box, este ano foi de “reorganização e fortalecimento”. Com um faturamento de R$ 82 milhões, o que representa um aumento de 18% em relação ao ano anterior, a marca reforçou sua presença em novos mercados e investiu em estratégias para impulsionar seus franqueados. “Focamos fortemente no posicionamento da marca e no suporte aos franqueados, com treinamentos presenciais e online, o que foi crucial para o sucesso do ano”, afirma Gabriel Alberti, CEO da rede. Esse direcionamento tem mostrado resultados promissores, especialmente no estado de São Paulo, onde a marca se concentrou neste último trimestre.
A empresa destacou um aumento consistente no número de unidades em 2024, com uma média de duas novas unidades vendidas por mês, além de contar com franqueados que se tornaram multifranqueados, fortalecendo sua confiança no modelo de negócios. Ao longo do ano, duas inaugurações mereceram destaque: as duas novas lojas em Belém, no estado do Pará, e as três unidades consolidadas em Goiás, evidenciando o potencial de crescimento nesses locais.
Um case de sucesso destacado pela empresa é a unidade localizada no Parque Shopping, em Belém. Aberta em janeiro, esta unidade alcançou o top 3 de vendas da franqueadora já no terceiro mês de operação, um desempenho que reflete a demanda e aceitação da marca em novos territórios.
Expectativas para 2025: Internacionalização e expansão na Europa
Para o próximo ano, a rede traça planos ambiciosos: expandir para o mercado europeu, começando por Portugal. A internacionalização da marca representa não apenas um marco, mas também uma oportunidade para o reconhecimento global. Com o sucesso local, os planos incluem abrir a primeira unidade em Portugal até o final do ano, levando a marca a novos patamares.
Para os empreendedores, o conselho da empresa para 2025 é claro: “Desafie-se, vai valer a pena”. O caminho para o sucesso exige resiliência e consistência, algo que, segundo a empresa, tem sido fundamental para superar os desafios dos últimos anos e alcançar os resultados expressivos obtidos em 2024.
SOBRE A EMPRESA
Guiado por suas raízes italianas e o amor pela culinária transmitido por gerações, em 2016, Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante Itália no Box, o conceito era claro: oferecer massas italianas de qualidade a preços acessíveis e repletas de afeto. O cardápio conta com mais de 30 opções, incluindo massas clássicas, pratos executivos, saladas e sobremesas. A marca entrou no mundo da franchising em 2018 e hoje está presente em 70 cidades e 18 estados no Brasil. Somente em 2023, 30 novas lojas foram inauguradas, utilizando 40 toneladas de massa e alcançando um faturamento impressionante de R$70 milhões.
Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
MICHELLY CRISTINA SOARES PEREIRA
[email protected]